Kırmızı meyve, çiçek ve şeker tatlılığı: bin tepenin ülkesi.
Ruanda
7 ülke bulundu
AfrikaParlak ve meyvemsikırmızı meyveçiçekşekerçay
Ruanda'da kahve, küçük ailelerin 'bin tepe' arasındaki bahçelerinde yetişir ve ortak işleme istasyonlarında yıkanır. Kırmızı Bourbon çeşidi, kırmızı meyve ve çiçek tatlarıyla filtre demlemede çok sevilir.
Tat eğilimi
Genel eğilimdir; bölgeye, işlemeye ve kavurmaya göre değişir. Nasıl okunur?
Kivu Gölü çevresi (Nyamasheke, Rusizi)
1.500–2.000 m · kırmızı meyve, çiçeksi, tatlı
Göl kıyısına inen yamaçlarda, küçük çiftçilerin ortak yıkama istasyonlarında işlenen kahveler.
Huye (Güney)
1.700–2.000 m · dengeli, narenciye, şekerli
Ülkenin kahve araştırmasının merkezi olan, serin ve verimli bölge.
Ruanda kahvelerinin genel karakterine (asidite, gövde, tatlılık) en yakın kahvelerimiz, tat yakınlığına göre sıralı.
Hangisi sana uygun emin değil misin? Kahve testini çöz.
Rakım, hasat dönemi ve tat bilgileri genel ve yaklaşık değerlerdir; bölgeye, çiftliğe ve yıla göre değişir.
