Bolaven Platosu: yumuşak, tatlı, kuruyemişli kahve.
Laos
12 ülke bulundu
Asya ve PasifikTatlı ve dengelikaramelkuruyemişyumuşak
Laos kahvesi Fransız sömürge döneminde başladı ve Bolaven Platosu'nda yaygınlaştı. Sakin ve yumuşak fincanlarıyla, günlük içim için uygundur.
Tat eğilimi
Genel eğilimdir; bölgeye, işlemeye ve kavurmaya göre değişir. Nasıl okunur?
Bolaven Platosu
1.000–1.350 m · tatlı, karamel, fındık
Güneyde, volkanik topraklı geniş yayla; ülke kahvesinin ana bölgesi.
Sayaboury
800–1.200 m · yumuşak, dengeli
Kuzeybatıda, küçük ölçekli arabica üretimi.
Laos kahvelerinin genel karakterine (asidite, gövde, tatlılık) en yakın kahvelerimiz, tat yakınlığına göre sıralı.
Hangisi sana uygun emin değil misin? Kahve testini çöz.
Nasıl demlemeli?
Dengeli ve tatlı kahveler hem filtre hem espresso ile güvenle demlenir; günlük içim için uygundur.
Asidite, gövde, tatlılık dersi →Tadı benzer ülkeler
Rakım, hasat dönemi ve tat bilgileri genel ve yaklaşık değerlerdir; bölgeye, çiftliğe ve yıla göre değişir.
