Karayiplerin tatlısı: çikolata, karamel ve yumuşak asidite.
Dominik Cumhuriyeti
15 ülke bulundu
AmerikaTatlı ve dengeliçikolatakaramelyumuşak
Dominik Cumhuriyeti'nde kahve, kırsal ailelerin geçim kaynağıdır. Yumuşak asidite ve tatlılıkla, günlük içime uygun kahveler verir.
Tat eğilimi
Genel eğilimdir; bölgeye, işlemeye ve kavurmaya göre değişir. Nasıl okunur?
Barahona
700–1.500 m · tatlı, çikolata, hafif meyve
Güneybatıda, Karayip kıyısına bakan dağlar; ülkenin en tanınmış bölgesi.
Jarabacoa
600–1.200 m · dengeli, tatlı, çikolata
Orta Cordillera'da, serin dağ kasabası çevresi.
Cibao
600–1.300 m · yumuşak, fındık, karamel
Kuzeydeki geniş dağlık ve vadi kuşağı.
Dominik Cumhuriyeti kahvelerinin genel karakterine (asidite, gövde, tatlılık) en yakın kahvelerimiz, tat yakınlığına göre sıralı.
Hangisi sana uygun emin değil misin? Kahve testini çöz.
Rakım, hasat dönemi ve tat bilgileri genel ve yaklaşık değerlerdir; bölgeye, çiftliğe ve yıla göre değişir.
