Kahven hazırlanıyor
Roaster Academy · Kavurma defteri
Kahven küçük partilerde kavrulur. Her partinin kaydını ve tambur başından kareleri, kavurma sürerken burada paylaşıyoruz.
Sıradaki kavurma
Sıradaki kavurmaya
…
--
gün
--
saat
--
dk
--
sn
Haftada bir kavuruyoruz. Kahve 14 gün dinlenir, içime hazır olunca yola çıkar.
Kahveleri keşfetSon kareler
№ 01 · bekleniyor
№ 02 · bekleniyor
№ 03 · bekleniyor
№ 04 · bekleniyor
№ 05 · bekleniyor
Kavurma başlayınca kareler burada, o an belirir.
Kavurma nasıl ilerler?
Tartılır ve partiye ayrılır.
Çekirdek yavaşça ısınır, yeşilden altına döner.
Aroma gelişmeye başlar; blendin karakteri şekillenir.
Hızla soğutulur, kavurma tarihiyle paketlenir.
Kavurmadan sonra
Gün 0
Kavurma
Gün 0
Küçük partide, siparişinle birlikte taze kavrulur.
Gün 14
İçime hazır
Gün 14
Gazını verir, tadı dengelenir; hazır olunca paketlenip yola çıkar.
Gün 45
En iyi aralığın sonu
Gün 45
Çekirdek kahve bu güne kadar en canlı hâlindedir.
Sıradaki partide senin kahven de olsun.
Kahveni seç