Kahven hazırlanıyor
Ürünler · 2 blend
Filtre kahve, orta öğütülmüş kahvenin sıcak suyla yavaşça demlenmesidir. Temiz bir fincan, hafif asidite ve uzun bir bitiş arayanlar için en keyifli yöntemlerden biridir.
Roaster Academy filtre blendleri haftalık küçük partilerde kavrulur. Volt ferah ve aromatik premium seçimimiz; Amber ise dengeli, yumuşak içimli günlük filtre kahvemiz. İkisini de V60, filtre makinesi veya French press için uygun öğütümle sipariş edebilirsin.
Kararsızsan beş blendi 250 g denemek için Keşif Seti. Ekipmanın yoksa V60 Başlangıç Kutusu, ekipman ve kahveyi birlikte verir.
Sık sorulanlar
Başlangıç için litre başına yaklaşık 60 gram kahve önerilir. Damak tadına göre 55-65 gram arasında ayarlayabilirsin.
French press için kalın öğütüm uygundur. Sipariş sırasında “French press” öğütümünü seçebilirsin.
Genellikle 92-94 °C arası su sıcaklığı iyi sonuç verir. Demleme süresi yaklaşık 3-4 dakikadır.
Hava, ışık, nem ve sıcaktan uzak, hava almayan bir kapta saklamak kahvenin tazeliğini korur. Ayrıntılar için saklama rehberimize bakabilirsin.
Akademi
V60 ve el demlemesi: 1:16 oran, bloom, dökme tekniği, süre ve ayar. Temiz ve aromatik filtre kahve için adım adım rehber.
Çekirdek kahve nasıl saklanır? Hava, ışık, nem ve sıcaklık; buzdolabı ve dondurucu doğru mu? Saklama kabı seçimi.
Taze kavrulmuş kahve hemen içilir mi? Degassing, CO₂ çıkışı ve kahveyi neden dinlendirmemiz gerektiğini, en iyi tüketim aralığını anlatıyoruz.