Kahven hazırlanıyor
Ürünler · 2 blend
Espresso, ince öğütülmüş kahvenin yüksek basınçla kısa sürede demlenmesidir. İyi bir espresso için üç şey gerekir: taze kavrulmuş çekirdek, makineye uygun öğütüm ve dengeli bir blend.
Roaster Academy espresso blendleri haftalık küçük partilerde kavrulur. Sipariş verdiğin hafta sıradaki kavurma partisine girer, 14 gün dinlenir; taze kavrulur. Velvet yoğun gövdesi ve kalın kremasıyla premium seçimimiz; Noir ise güçlü, sert ve sütle de kaybolmayan karakteriyle günlük espresso için.
Kararsızsan beş blendi 250 g denemek için Keşif Seti. Ekipmanın yoksa Moka Pot Başlangıç Kutusu ekipman ve kahveyi birlikte verir.
Sık sorulanlar
Espresso makinesi için ince öğütüm gerekir. Ürün sayfasında “Espresso makinesi” öğütümünü seçersen kahven sipariş haftası senin için öğütülür. Evde değirmenin varsa çekirdek olarak alıp kendin de öğütebilirsin.
Moka pot için ince-orta öğütüm uygundur. Sipariş sırasında “Moka pot” öğütümünü seçebilirsin.
Evet. Noir güçlü gövdesiyle sütlü içeceklerde de belirgin kalır; Velvet hem sade hem sütlü içime uygundur.
Kahven haftalık kavrulur ve 14 gün dinlendikten sonra yola çıkar. Güncel kavurma günlerini ve geri sayımı Kavurma günlüğü sayfasında görebilirsin.
Akademi
Evde espresso: doz, çıkış gramı, süre, öğütüm ayarı ve sık yapılan hatalar. İyi bir espresso için adım adım rehber.
Moka pot ile kahve demleme: öğütüm, su seviyesi, ısı ve yanık tadı önleme. Adım adım pratik rehber.
Taze kavrulmuş kahve hemen içilir mi? Degassing, CO₂ çıkışı ve kahveyi neden dinlendirmemiz gerektiğini, en iyi tüketim aralığını anlatıyoruz.